Merengli Tatlı
https://www.droetker.com.tr
1 poşet Dr. Oetker Çikolata Parçalı Puding
2,5 su bardağı
süt
2 adet
yumurta sarısı
0,5 çay kaşığı muskat rendesi
1 çay bardağı
fındık kırığı
1
limon kabuğu rendesi
8 dilim çavdar ekmeği (ufalanmış)
Üzeri için:
2 adet
yumurta akı
2
yemek kaşığı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Kalıp:
Dikdörtgen kalıp (14x25 cm)
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 190 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Puding poşetini çırpma kabına boşaltın. Üzerine
süt,
yumurta sarısı, muskat rendesi,
fındık kırığı,
kakao,
limon kabuğu rendesi ve ufalanmış çavdar ekmeğini ilave edip mikserin düşük devrinde 2 dakika çırpın. Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve pişirin.
Fırından çıkartıp soğutun.
Fırını aynı derecede tekrar açın. Yumurta aklarını bir çırpma kabına alın. Temiz mikser uçları ile, yüksek devirde 2-3 dakika çırpın. Toz şekeri ve şekerli vanilini azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu karışımı pişirdiğiniz tatlının üzerine yayın. Kaşığın tersi ile yüzeyde şekilli çukurlar oluşturun ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 15 dakika
Fırından çıkartıp soğutun. Dilimleyerek servis yapın.