Mercimekli Soğan Çorbası
1 su bardağı kırmızı mercimek
4 adet orta boy kuru soğan
1,5 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı su
Soğanlar yarım daire şeklinde doğaranır, yağda şeklini kaybedene kadar iyice kavrulur. Üzerine haşlanmış mercimek eklenir ve blenderden geçirilir. Sonra su ve tuz eklenir, karıştırarak kaynayana kadar pişirilir.
