Mercimekli Pilav
2 su bardağı
pirinç
1 su bardağı yeşil
mercimek
3 çorba kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
Kimyon, tuz, kara
biber
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
salça
1 adet
soğan
Yeşil
mercimekleri üzerine geçecek kadar suda 5 dakika kadar kaynatıp suyunu süzün. Tencerede rendelenmiş
soğan ve 1 çorba kaşığı tereyağı ve
salçayla 3 dakika kavurun. Üzerine tekrar su döküp yumuşayıncaya kadar pişirin. Ayrı bir tencerede tereyağı ve
pirinçleri 5 dakika kavurup üzerine 4 bardak su döküp 25 dakika kaynatın. Daha sonra servis tabağına alıp üzerine pişen yeşil
mercimekleri koyup ikram edin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 06.08.2021