Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası
1 Su Bardağı
mercimek
1 Su Bardağı erişte
1 Yemek Kaşığı un
1 Adet
yumurta sarısı
2 Yemek Kaşığı tereyağı
3 Yemek Kaşığı
yoğurt
2 Tatlı Kaşığı nane
Mercimeği haşlayın 1
yemek kaşığı tereyağını eritin üzerine 8-10 su bardağı su ekleyin erişteyi ekleyip yumuşayana kadar pişirin haşlanmış mercimeği ekleyin ayrı bir kapta
yoğurt yumurta sarısı ve unu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın çorbanın suyundan 1-2 kepçe alıp
yoğurtlu karışıma ekleyin ve hızlıca karıştırın kalan bir kaşık tereyağını ayrı bir kapta eritip naneyi içine katın ve kavurun naneli karışımı ve dilediğiniz miktar tuzu çorbaya ekleyip bir taşım daha kaynatın ve altını kapatın