Mercimekli Bulgur Pilavı
2 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan
Tuz
Margarini eritip yemeklik doğranmış soğanları iyice kavurun. Pilavlık bulguru ekledikten sonra biraz daha kavurun. Sıcak suyu ekleyin ve tuzunu ayarlayın. Tencerenin kapağını kapatın. Bulgurların suyunu çekmesine yakın yeşil mercimeği ilave edin. Pilav demlenene kadar pişirin.
