Mercimekli Bulgur Pilavı
Türkan Dinç
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
1/2 Su Bardağı Bulgur
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Çay Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Su
Mercimeği bir miktar haşlayalım. Süzüp başka bir tencereye alalım. 2 bardak suyla pişmeye bırakalım. Pişmesine yakın içine bulguru katalım. Tuzu ve naneyi dökelim. Başka bir kapta tereyağını eritelim. Pilavın üzerine döküp karıştıralım.
