MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI
2 Bardak Bulgur
1 Soğan
1 çay bardağı Yeşil Mercimek
4 Bardak su (et yada
tavuk suyu)
2
yemek kaşığı tereyağı
Tuz, Kara Biber
Mercimeği ayıklayıp yıkayıp bol suda haşlayın. Siyah suyunu döküp, bekletin.
Diğer tarafta tencereye yağı ve doğranmış
soğanı koyup
soğanları hafifçe kavurun. Dört bardak suyu ya da etsuyunu ekleyip kaynatın. Kaynamakta olan suya
mercimeği ve
bulguru koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. On, onbeş dakika
demlendikten sonra karıştırıp servis yapın.
ML® Çoban Pilavı için tıklayın