Mercimekli Bulgur Pilavı
3
yemek kaşığı Tat Menemen Harcı
1 su budağı yeşil
mercimek (haşlanmış)
2 su bardağı
bulgur
3
yemek kasığı margarin / Sek Tereyağı
3 dış
sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
3 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Y
ayvan bir tencerede margarini kızdırıp içine soğuk su ile yıkanmış
bulgurları ilave ediniz ve kavurunuz. Daha sonra içine haşlanmış
mercimek, kıyılmış
sarımsak, Tat Menemen Harcı, kuru nane. kırmızı pul
biber, su, tuz ve kara
biberi ekleyip karıştırınız. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriniz ve demlenmeye bırakınız. Demlenen
mercimekli
bulgur pilavını sıcak olarak servis ediniz.