Mercimekli Börek
8 adet milföy
2 su bardağı mercimek (harcı için - haşlanmış)
1 adet yumurta sarısı
2 adet sivribiber (harcı için)
2 adet taze sarımsak (harcı için)
1 tatlı kaşığı kuru nane (harcı için)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (harcı için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (harcı için)
1 adet kuru soğan (harcı için)
2 adet Knorr Tavuk Bulyon (harcı için)
Bir miktar karabiber (harcı için)
Hazırlanışı
1. Harcı için: Zeytinyağını kızdırıp kuru soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Soğanlar pembeleşince doğranmış sivribiberleri, haşlanmış mercimeği, kıyılmış sarımsakları, kuru naneyi, kırmızı pul biberi, Knorr Tavuk Bulyon’u, karabiberi ve az suyu ilave edip pişirin.
3. Harcı soğutup milföy hamuruna sarın.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp 185 derecede pişirin.
