MERCİMEK UNU ÇORBASI
Malzemesi:
1/4 bardak kıyılmış soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı mercimek unu
1/3 bardak su
1 bardak kaynar et suyu
yeteri kadar tuz ve karabiber.
Hazırlanışı:
Soğanları yağda ağır ağır kızartın. Mercimek ununu suyla ezin. Kaynar et suyuna boşaltın. Kızartılmış soğanları ilave edip kaynatın. Tuz, biber koyun.
