2 su bardağı sarı mercimek
3 su bardağı su
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı sirke
10 dilim AYTAÇ GURME SUCUK
5 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
Tuz
Mercimek ve suyu bir tencereye koyup pişmeye bırakın. Mercimek yumuşayınca ocaktan alıp üzerine bulguru ekleyin. Kapağı kapalı olarak şişmesini sağlayın.
Bir tencerede ince kıyılmış soğanı zeytinyağı ile kavurun. Salçayı ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra mercimeğe ekleyin. Tuzunu ayarlayıp harmanlayın.
Tüm karışımı, yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını serpin.
Aralıklı olarak AYTAÇ GURME SUCUK ları dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
Fırından alınca kalan kaşar peynirini serpin ve servis edin.
|
