Mercimek Köftesi
100 Gr Sana Klasik
1 Adet
limon
1,5 Su Bardağı ince
bulgur
2 Adet
soğan
2 Su Bardağı kırmızı
mercimek
2 Yemek Kaşığı
salça
Kırmızı
mercimekleri aldığı kadar su ile kaynattıktan sonra üzerine ince
bulguru ilave edip demlemeye bırakıyoruz. daha sonra tavada
soğanları sana klasik ile kavurup üzerine
salçamızı, tuzu
muzu, ve baharatlarımızı ilave ediyoruz, daha sonra bu karışımı soğuyan mercimeğin üzerine ilave ediyoruz,
limonu ve maydanozlarıda kesip ilave ettikten sonra karıştırıyoruz. Küçük parçalar halinde elimizin içinde sıkıp şekil veriyoruz ve marulla birlikte servis ediyoruz.