Mercimek Köftesi
https://www.cumhuriyet.com.tr
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı su
1 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Maydanoz, limon, baharatlar
Mercimeği haşlayıp suyunu süzdükten sonra bulgurla karıştırın. Soğanı kavurup salçayla harmanlayın ve tüm malzemeleri yoğurun. Küçük köfteler yaparak servis edin. Protein açısından zengin olan bu tarif, uzun süre tok tutar.
