Mercimek Filizli Patates Salatası
10 adet
patates
1 adet
havuç Yarım su bardağı
filizlendirilmiş
mercimek
2 adet ince
havuç
2 çorba kaşığı kapari
2 dal
biberiye
Sosu için:
3 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı
krema
2 dilim ezilmiş beyaz
peynir
Yarım
limon suyu
1 çorba kaşığı dövülmüş kişniş tohumu
Tuz
Patatesleri haşlayıp soğutun. Kabuklarını soyup irice doğradıktan sonra geniş bir kaba alın. Üzerine verev doğranmış havucu, kaparileri ve filizlendirilmiş yeşil
mercimekleri ekleyin. Harmanlayıp servis tabağına aktarın. Sosu için tüm malzemeyi çukur bir kaba alıp çırpma teli ile çırpın. Daha sonra salatanın üzerine gezdirin. Biberiye yaprakları ile süsleyerek servis yapın