Mercanköşklü Bonfile
500 gr dana bonfile
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 demet taze mercanköşk
1 diş sarımsak
1 diş karanfil
5 adet orta boy patates
Karabiber
Tuz
2 Yemek kaşığı Soya sosu
2 adet Şeker
2 adet Soğan
Büyük halkalar halinde soğanı doğrayın küçük parçalar halinde kesilmiş sarımsakları mercanköşk otlarını doğrayın patatesleri kalın yemeklik doğrayın tuzunu atın biberini serpin karanfil atın ve harmanlayın. Geniş büyük bir tavaya sana yağını alın kızdırın bonfile etleri kızartın üzerine şeker ekleyin daha sonra soya sosunu ekleyin, tepisinin içine aliminyum folyoyu yayın içine harmanladığımız malzemelerimizi dökün sonra etleri koyun ve hava almayacak şekilde sarın paketleyin 180 derece fırına verin
