Mercanköşklü Bonfile
500 gr
dana bonfile
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 demet taze mercanköşk
1 diş
sarımsak
1 diş karanfil
5 adet orta boy
patates
Kara
biber
Tuz
2 Yemek kaşığı Soya sosu
2 adet Şeker
2 adet Soğan
Büyük halkalar halinde
soğanı doğrayın küçük parçalar halinde kesilmiş
sarımsakları mercanköşk otlarını doğrayın
patatesleri kalın
yemeklik doğrayın tuzunu atın
biberini serpin karanfil atın ve harmanlayın. Geniş büyük bir tavaya sana yağını alın kızdırın bonfile etleri kızartın üzerine şeker ekleyin daha sonra soya sosunu ekleyin, tepisinin içine aliminyum folyoyu yayın içine harmanladığımız malzemelerimizi dökün sonra etleri
koyun ve hava almayacak şekilde sarın paketleyin 180 derece fırına verin