Menengiç Kahvesi (Gaziantep)
Güneşin ve Ateşin Tadı
Gaziantep Ticaret Odası
1 kahve fincanı su
1 tatlı kaşığı menengiç kahvesi
1 tatlı kaşığı şeker
Su, menengiç kahvesi ve şekeri karıştırarak tıpkı Türk kahvesi gibi pişirin. Şekeri zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Not: Aşılanmamış fıstık ağacının meyvesi olgunlaşmaz, ufak çitlembik gibi kalır. Menengiç olarak adlandırılan aşısız yabani fıstık kavrularak öğütülür, kahvesi yapılır.
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 19.02.2021
