Menemen
3 adet domates
1 adet biber
2 tane yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
1 çay bardağı ılık su
Karabiber
Toz biber
Tuz
Domates kabuklarını soyup küp küp kesin.
Arından bir tavaya tereyağını koyun.
Eridikten sonra zeytinyağını ekleyip üzerine biberi küp küp kesip ilave edin.
Biberler piştikten sonra üzerine sarımsağı rendeleyin.
En son domatesleri koyun ve ılık suyu dökün.
Baharatları yavaş yavaş ekleyin.
10 dakika sonra yumurtaları kırın tavanın üstüne kapak koyun.
5 dakika sonra alın.
