Menemen
3 adet domates
2 adet yeşil biber
3 adet yumurta
4 gram kaya tuzu
5 gram karabiber
30 ml zeytinyağı
Domatesin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberlerin içini temizleyip ince ince kesin. Yağ koyduğunuz tavada önce biberi, daha sonra domatesleri soteleyip, tuzunu ve karabiberini ekleyin. Daha sonra içine yumurtaları kırın ve yumurtaları arzu ettiğiniz kadar pişirip, ocağın altını kapatın.
