Melek Suyu
3 adet limon
1 adet portakal
1 adet greyfurt
1 adet kimon kabuğu rendesi
1 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
Çelik bir tencereye sıkılmış limon, greyfurt ve portakal suyu bırakılır. Üzerine limon rendesi ve şeker ilave edilir, karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır, bir gece bekletilir. Ertesi günü bir süzgeçten geçirilerek sürahiye aktarılır. Üzerine soğuk su ilave edilir, karıştırılır. Bardaklara doldurulur.
