Yemeklerin başında Nevraşik denen unun hamurunun içine bulgur ve soğan konarak köfte yapılır. Bir de Kitelet denen bulgurun içine et ve soğan konarak köfte yapılır.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
MELEFAN tarifi, Güneydoğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
MELEFAN tarifi, 1,520 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
