Meksikan Dip
Malzemeler:
2 adet
domates
4 adet sivri
biber
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 kutu
barbunya pilaki
2 kaşık
zeytinyağı
Yeteri kadar tuz pul
biber kekik
Hazırlanışı:
Domateslerin kabuklarını soyup iri iri doğrayın. Soğanı
yemeklik kıyın. Biber ve sarımsağı ince kıyın. Menemen yapar gibi hepsini
zeytinyağında soteleyin. Barbunyayı açıp süzün ve sıcak olan menemen harcına ekleyip bol pul
biber, tuz ve kekik ekleyin. Ilınınca blendırdan geçirin. Cipsle servise sunun.