Meksika Usulü Tavuk
İçindekiler
1 tavuk (yaklaşık 1,200 kg)
1 adet kırmızı sivri biber
1 adet yeşil sivri biber
1 küçük çok acı sivri biber
250 g domates
1 soğan
2 diş sarımsak
tuz ve karabiber
3 kaşık zeytinyağı
Tavuğu parçalara bölün ve İntegral, cam kapaklı sığ tencerde kızgın yağda kızartın. Doğranmış soğanı ve dövülmüş sarmısağı ekleyin ve 2 dakika kızartın. Daha sonra sırayla, doğranmış domatesleri ve ince şeritler halinde kesilmiş yeşil ve kırmızı biberleri, tuzu ve karabiberi ilave edin. Kaynadıktan sonra altını kısığa alın ve kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
