Meksika Fasulyeli Makarna
1 paket penne makarna
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
krema
1 kırmızı dolmalık
biber
1 su bardağı Meksika
fasulyesi
100 gram kıyma
2 dal taze
soğan
Makarnayı bol suda haşlayın. Bu arada tereyağını da tavada eritip üzerine kıymayı ilave ederek kavurun. Dolmalık
biberi de ince kıyıp içine ekleyin. Makarnanın haşlama suyundan az miktarda ekleyip pişirin. Haşlanmış
fasulye ve ince doğranmış taze
soğanı da üzerine ekleyip harmanlayın. Üzerine çiğ
krema ve istenirse rendelenmiş
peynir ekleyip sıcak servis yapın.