Mayonezli Soğan Salatası
2 adet patates
2 adet soğan
3 adet domates
5 sap taze soğan
1 limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 sivri biber
20 adet siyah zeytin
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
3 çorba kaşığı mayonez
Patatesleri 15 dakika kadar haşlayın. Bu arada soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp çok az tuzla ovun. Üzerine baharatları da ekleyip karıştın. Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayıp soğumaya bırakın. Üzerine küp doğranmış domatesleri, piyazlı soğanları, ince doğranmış taze soğanı ve maydanozu ekleyip karıştırın. Limon suyu ve zeytinyağını da ekleyip üzerine mayonez ve zeytinleri ekleyip salatayı hazırlayın.
