Mayonezli Pırasa Salatası
3 adet ince pırasa
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz
Pırasalar yuvarlak yuvarlak çok ince doğranır. Tuzla ovarak biraz gevşetilir. Yoğurt, mayonez, zeytinyağı ve limon çok iyi çırpılır. Pırasanın üzerine gezdirilir ve karıştırılır. Sonra kıyılmış maydanozla süslenir.
