Mayonez
2 adet yumurta sarısı
1 bardak ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
2 adet yumurta sarısının üzerine limonu damlatarak mikserde çırpalım.
İyice çırpıp krema haline gelince bir bardağa yakın yağı yavaş yavaş akıtalım.
Biz yağı dökerken mikser çalışır olsun.
Not: Yağ olarak zeytinyağıda kullanabilirsiniz fakat tadı ağır olabilir.
