Maydanozlu ve Patatesli Krep
1 su bardağı un
2 adet yumurta
Yarım su bardağı krema
2 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı tuz
3 adet patates
3 diş sarımsak
yarım demet taze kekik
3 dal maydanoz
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Ilıdıktan sonra rendeleyin. Kıyılmış sarımsak, taze kekik ve maydanoz ekleyip karıştırın.
Krep için, un, yumurtalar, krema, sana yağı ve tuzu bir kaseye alıp çırpın. Yapışmaz yüzeyli küçük bir tavaya zeytinyağı sürün. Küçük bir kepçe dolusu hamuru tavaya dökün. Hamurun tavaya eşit olarak yayılması için tavayı hafifçe sallayın. Krebin her iki yüzeyini de pişirin. Tüm hamuru aynı şekilde hazırlayın.
Patatesli ve taze otlu harcı kreplerin üzerlerine paylaştırın. Kreplerin karşılıklı iki kenarlarını harcın üzerine kapatın. Taze otlar ile süsleyip servis yapın.
Fotoğraf "Ay Fer" tarafından gönderildi. 13.06.2015
