1 paket makarna (spagetti)
1 demet maydanoz
1 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
2 adet domates
Sarımsak ve maydanozlar saplarıyla birlikte çok ince kıyılır. Domates rendelenir. Tavaya zeytinyağı konur. Kısık ateşe oturtulur, sarımsak, hemen sonra da maydanozlar atılır. Maydanozlar gevşeyene kadar kavrulur. Sonra domates, pul biber ve tuz ilave edilir. Spagetti haşlanır, suyu süzülür, servis tabağına alınır. Üzerine maydanozlu sos bırakılır.
|
