Maydanozlu Pilav
2 su bardağı pirinç
1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye tereyağı konur, eriyince su ve tuz eklenir. Kaynamaya başlayınca ince kıyılmış maydanoz ve yıkanmış pirinç ilave edilir. Kapak kapatılır, ocak kısılır, 15 dakika pişirilir. Yarım saat dinlendirilir. Alt üst edilir, servise sunulur.
