Maydanozlu Omlet
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı su
4
yumurta
Tuz
Kara
biber
Öncelikle maydanozu yıkayıp, ince ince kıyın. Bu arada lezzetli olması için önemli bir ipucu: Yumurtaları çırparken tuz serpin. Kıyılmış maydanozu çırpılan
yumurtalarla karıştırın, tavada kızdırılmış tereyağında iki yüzünü de pişirin. Kapağını 2 dakika kadar kapatın,
yumurtaları çok pişirmeyin.
Not: Servis yaparken tabak yerine yağlı kağıt yaydığınız kesme tahtasını kullanmanız farklı ve keyifli bir sunum olacaktır.