Maydanozlu lokma
1 demet maydanoz,
2
yumurta,
1 çay bardağı
yoğurt,
1 cay bardağı ufalanmış
peynir,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
aldığı kadar un,
kızartmak için sıvıyağ
1 demet maydanozu bolca yıkayın. İnce yıkayın. 2
yumurta, 1 çay bardağı
yoğurt, 1 çay bardağı ufalanmış
peynir, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, aldığı kadar un
koyun. Ekmek hamuru yumuşaklığında bir hamur yapın. Avucunuza aldığınız hamuru sıkarak elinizden taşırın. Taşan kısmı kaşıkla koparın ve kızgın yağda kızartıp, servis yapın.