Maydanoz Soslu Levrek
1 adet levrek
1 demet maydanoz
3 diş dövülmüş sarımsak
1 adet limonun suyu
Tuz, karabiber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy patates
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Maydanozları incecik kıyıp dövülmüş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, karabiber ve tuzla karıştırın. Patatesi halkalar halinde dilimleyip kızartın. Kıyılmış maydanoza bulayarak servis tabağına yerleştirin. Levreği ızgarada arkalı önlü kızartıp servis tabağına alın. Üzerine maydanoz sosu döküp servis yapın.
