Mayasız Anne Poğaçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
3-3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
İç harcı için:
200 gram beyaz peynir
Bir karıştırma kabına un hariç hamur için gerekli tüm malzemeleri koyun ve karıştırın.
Unu da azar azar ilave ederek hamuru yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin, içine peynir koyup uçlarını birleştirin ve ters çevirerek fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atarak önceden ısıtmaya başladığınız 180 derecedeki fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
