Mayalı Poğaça
150 Gr Sana Hamurişi
2 Adet yumurta
1 Çay Bardağı ılık su
5 Su Bardağı un
3 Yemek Kaşığı şeker
25 gr yaş maya
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Çay Bardağı yoğurt
Su,tuz ve şekere maya bırakılıp erıyor.Diğer tarafta eritilmiş sana margarin,yoğurt,2 yumurta ve azar azar un bırakılıp butun malzemeler karıstırılıp yoğruluyor,sıcak bıryerde mayalandırılıyor.Daha sonra hamurdan parcalar alınıp içine peynır ve maydanoz karısımı bırakılır poğaça şeklı verılıyor kapatılan yer alta getırılılıp yaglanmıs tepsıye bırakılıyor, uzerı azcık bıcakla kesılıyor tekrar mayalandırılıyor,mayalandıktan sonra yumurta sarısı suruluyor.Küçük kesilen domates ve bıber bırakılıp fırında uzerı hafıf kızarıncaya kadar pişiriliyor. İstenirse üzerine çörek otu yada susam serpiştiriliyor
