Mayalı Mısır Ekmeği
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1 - 1,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
2 su bardağı mısır unu
100 g yumuşak margarin
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 çay bardağı ılık süt
Fırın tepsisini margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 190 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Unu eleyip maya ile karıştırın. Mısır unu, margarin, toz şeker, tuz ve ılık sütü ekleyip iyice yoğurun.
Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Ekmek şekli verip fırın tepsisine alın. Üzerlerini kapatıp 40-50 dakika bekletin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika
