Mayalı Ekmek (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
3 su bardağı su
Yarım paket yaş maya veya kuru maya
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
Su, maya, tuz karıştırılıp un ilave edilir. Çok sert olmayan bir hamur elde edilir. 30-40 dakika mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur bezelere ayrılarak yuvarlak bir şekilde açılır. Saçta veya tavada pişirilir.
