Mayalı Bagel
1 paket çabuk maya
1 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket tereyağı
Üzeri için:
1 adet yumurta
1 kahve fincanı fındık
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı hindistancevizi
Ele yapışmayan bir hamur yapılır, 20 dakika dinlendirilir. Sonra iri ceviz kadar parçalar alınır. Bu parçalar kaynar suya batırılır. Sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür. Şeker, fındık ve toz şeker serpilir. 200 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
