Masum Kurabiye
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı lor
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar kepekli un
Yoğurma kabına yumurta ve zeytinyağı konur. Bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpılır. Sonra lor, kekik, pul biber, tuz ve karbonat eklenir. Güzelce karıştırdıktan sonra toplanana kadar kepekli un ilave ederek yoğrulur. Hamurdan ufak kayısı kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 185 derece fırında açık kırmızı renk alana dek pişirilir.
