Maşlı Cacık
1 çay bardağı maş fasülyesi
1 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase su
Kuru nane
Maş fasülyesi en az 6 saat önceden ıslatılır. Sonra suyu süzülür, yeniden su konur ve yumuşayana kadar haşlanır. Soğuk sudan geçirilir ve soğumaya bırakılır. Bu arada sarımsak ezilir, yoğurda katılır, tuz ve su da eklenir, pürüz kalmayana kadar çırpılır. Maş fasülyesi ilave edilir, karıştırılır. Kaselere paylaştırılır. Üzerlerine kuru nane serpilir.
