Ömür Akkor
Maş, nohut ve buğday beraberce akşamdan ıslatılıyor. Bir gün sonra tencerede kavrulan soğana akşamdan ıslatılan bakliyatlar ekleniyor. Yeterince su eklenip beraberce pişiriliyor. Yemek pişmeye yakın un ve salça yağda kavrularak meyanesi yapılıyor. Çorbaya katılarak servis ediliyor.
|
