250 g maş fasulyesi
50 g kıyılmış ceviz
1 adet nar
½ bardak nar ekşisi
½ bardak balzamik sirke
1 kahve fincanı Ravika Limonlu zeytinyağı
½ çay kaşığı toz karabiber
3 bardak su
Tuz
Maş fasulyelerini 2 saat suda bekletin. Suda bekletilmiş fasulyeleri süzün ve bir tencerede 1 kaşık sirke ve 3 bardak su ile 15 dakika kadar haşlayın. Haşlamış olduğunuz fasulyeleri süzdükten sonra bir kabın içerisine alıp, nar ve kıyılmış cevizleri ilave edin. Ayrı bir kapta zeytinyağı, balzamik sirke, nar ekşisi, tuz ve toz karabiberi karıştırıp bir sos elde edin. Elde ettiğiniz sosu maş fasulyesinin üzerine ekleyip servis edin.
|
