Marullu Patates Çorbası
2 adet
patates
2 adet
soğan
1 adet yeşil marul
4 su bardağı su
1 su bardağı tel şehriye
1 çay kaşığı tuz
1 fiske kara
biber
3-4 dal maydanoz
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet yeşil
biber
Patates,
soğan,
biber, kara
biberi pişiriyoruz. Diğer yanda marullarımızı doğrayıp sıcak su da ıslatıyoruz. Pişirdiğimiz
patates ve diğerlerini mikserden geçiriyoruz. Bir tencerede yağı sıtıyoruz ve tel şehriyeyi ilave edip kavuruyoruz. Kızarınca içine mikserden geçirdiğimiz
patates,
soğan, maydanozu katıyoruz. Suyunu süzdüğümüz (doğranmış) marulları ilave ediyoruz. Tuzunu
biberini ilave edip kaynatıyoruz.