Marullu Bezelye
PETITE POIS AU LAITUE
1 kg.Iık 1 kutu bezelye
2 adet orta boy soğan ince kıyılmış
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
2 adet yeşil salata
1 çorba kaşığı tepeleme dolu yağ
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı et suyu
İki adet yeşil salatayı temizleyip yıkayınız.
Sonra kibrit biçimi ince kıyınız.
Bir tencereye yağı koyup kızdırınız.
Soğanı ilâve edip iki dakika kavuvunuz.
Unu ilâve edip bir kere karıştırıp suyunu ve kıydığınız salatayı, bezelyeyi, tuz ve şekerini koyup ağır kaynatarak otuz dakika pişirip servis ediniz.
