Marul Üstü Gül Patlıcan
4 tane bostan patlıcan
100 gram margarin
100 gram dil peyniri
1 göbek kıvırcık marul
1 kaşık tuz
Patlıcanları enlemesine dilelim margarini eritip hertarafına sürelim, fırın tepsisine dizip üzerine folyo kağıt serelim, beyaz olarak pişmesi için fırında pişirelim, pişen patlıcan arasına 1 dilim dil peyniri koyup gül şeklinde saralım tuz ekeleyip kıvırcık marullarla servis edelim.
