Marul Sarması
1 su bardağı kepekli
pirinç
1 tane marul
500 gram kıyma
1 tane
soğan
2 tane
domates
1 demet maydanoz
1
yemek kaşığı
domates salçası
Yarım su bardağı sumak
4
yemek kaşığı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
Marul yapraklarını sıcak suda bekletin. Kıyma, bol suyla yıkanıp suyu süzülmüş
pirinç, ince kıyılmış
soğan, kabukları soyulup küp doğranmış
domates, ince kıyılmış maydanoz,
salça, tuz, kara
biber ve kırmızı toz
biberi yağda orta ateşte karıştırarak içini hazırlayın. Marul yapraklarını mutfak tezgahına yayarak hazırladığınız içten paylaştırıp kalın sarmalar hazırlayın. Geniş bir tencereye sarmaları yerleştirin. Sıcak suya sumak ilave edip sarmaların üzerine gezdirin. Kısık ateşte pişirip sıcak servis yapın.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 20.10.2021