MARUL İÇİNDE MAKARNA SALATASI
1 kişilik
1 adet iceberg ya da marul
3 su bardağı haşlanmış penne makarna
1 adet ince doğranmış
patlıcan
1 adet ince doğranmış
kabak
1 adet ince doğranmış
soğan
2 diş ezilmiş
sarımsak
2 adet küçük doğranmış
domates
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
10 adet siyah
zeytin
Tuz, kara
biber, sirke
Bir kaseye marulun yapraklarını döşeyin. Ayrı bir kapta sebzeleri
zeytinyağında hafifçe soteleyin. Sebzeler ılıyınca sırasıyla makarna,
domates, yağ,
zeytin, tuz, kara
biber ve sirkeyi koyup iyice harmanlayın. Marula bu malzemeyi doldurun.