Marul Bohçası
4 kişilik
1 adet marulun dış yaprakları
300 gram kuşbaşı et
125 gram margarin
1 adet orta boy
havuç
1 adet
patates
1 adet
soğan
1 adet
domates
1 çorba kaşığı
salça
4-5 diş
sarımsak
tuz
kara
biber
Etleri bir tencereye alın. Havuç ve
patateslerin kabuklarını soyup, tencereye alın. Üzerlerine çıkacak kadar sıcak su ilave edin. Etler ve sebzeler yumuşayana dek haşlayın. Daha sonra sebzeleri delikli kepçe ile çıkartın. Küp küp doğrayın ve bekletin. Soğanı yağda pembeleşene kadar kavurun. Etleri delikli kepçe ile alıp, ilave ederek kavurmaya devam edin. Patates,
havuç, tuz ve kara
biberi ilave edin. Marul yapraklarını sıcak suda 1-2 dakika tutun. Artı şeklinde koyduğunuz yaprakların üzerine hazırlanan içten
koyun. Bohça gibi katlayarak tepsiye dizin. Üzerine
salçalı et suyu dökün ve
sarımsak ile
domates dizerek fırında pişirin.