|
|
|
Marshmallow |
 |
murat abi
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.10.2017
Mesajlar: 27
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc129151
Gönderme Tarihi: 21.Ekm.2017
1,001 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
4 adet yaprak jelatin
Yarım çay kaşığı vanilya
1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri birlikte kaynatın. Önceden soğuk suda ıslatıp elinizle süzdüğünüz 4 adet yaprak jelatini ve yarım çay kaşığı vanilyayı ilave edip mikserde karıştırarak kabartın. Birsıkma torbasına koyarak yağlı kağıt üzerine değişik şekillerde sıkın ve kurumasını bekleyin.
|
Ev Yapımı Marshmallow |
 |
vanilyalı
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.04.2014
Mesajlar: 25
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc129242
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2017
1,195 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
2 yemek kaşığı toz jelatin (21 gr.)
1/2 su bardağı soğuk su
2 su bardağı tozşeker
2/3 su bardağı glikoz
1/4 su bardağı su
1 tutam tuz
1 paket vanilya
Şekeri dökeceğimiz kalıbı yağlamak için;
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı nişasta
Toz jelatin ve soğuk suyu, mikser ile en 1. az 7-8 dk. dakika çırpın. Mayonez kıvamı aldığı anda bırakın.
Toz şeker, glikoz ve suyu bir tencerede 2-3 dk. pişirin. (Kaynamadan sadece ısıtın)
Jelatinli karışıma, şekerli karışımı, tuzu ve vanilyayı da ekleyip, 12 dk. çırpın.
Dikdörtgen bir kalıbı, sıvıyağ ile yağlayın, üzerine bir çay süzgeci ile karıştırdığınız pudra şekeri ve nişastayı serpin, kalınlığı 1,5 cm. kadar olacak şekilde dökün.
Bir gece buzdolabında beklettikten sonra istediğiniz şekillerde keserek, ve istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Süslemeler:
Henüz ılıkken, üzerlerine birer Antep fıstığı saplayıp, soğuyunca kare kare kesin ve afyon lokumu olsun.
Yuvarlak ya da istediğiniz bir kalıpla keserek ince kurabiyeler pişirin. Üzerine şekerlemeyi koyun ve hafifçe ıslatarak süs şekeri serpin. Hazır satılan puf lardan olsun.
Hem altına hem üstüne kurabiye koyup, benmarie usulde eritilmiş çikolataya bulayın ve dondurun.
Kare kare kesip, bir kürdan saplayın ve uçlarını önce erimiş çikolataya, sonrada süs şekerine yada Hindistan cevizine bulayın, lokum lolipop olsun.
|
|
Marshmallow Tarifleri Bonbon Tarifleri
|
|
