3 yumurta
2 çay bardağı (200 g) toz şeker
1 çay bardağı (100 ml) süt
1,5 çay bardağı (150 ml) sıvı yağ
1 paket Pakmaya Mayalı Kakaolu Kek Harcı
2 su bardağı (200 g) un
1 çay bardağı (60 g) dondurulmuş vişne
ÜZERİ İÇİN:
2 adet bisküvili hazır marshmallow (bisküvili olandan)
14 adet küçük boy marshmallow (yarım parmak uzunluğunda)
Kek için bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri aktarın. Mikserle köpük köpük olana dek çırpın. Üzerine sütü ve sıvı yağı edip tüm malzeme karışıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Bir kaba Pakmaya Mayalı Kakaolu Kek Harcını ve unu aktarıp kaşıkla karıştırarak harmanlayın.
Yumurtalı karışım ile unlu karışımı birleştirip birkaç dakika daha çırpın.
Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış orta boy, yuvarlak iki ayrı kalıbına dökün.
Bu şekilde soğuk fırının orta rafında 10 dakika bekletin.
Fırının ısısını 175 dereceye ayarlayın. 45 dakika pişirin.
Keki fırından alın, üzerlerine vişne taneleri yerleştirin. Marshmallow parçalarını dekoratif bir şekilde yerleştirin. Tekrar sıcak fırına verin. En fazla 5 dakika pişirip (üzeri karamel rengini alana kadar) fırından alın.
|
