MARMELATLI RULO PASTA
MALZEMESİ
3 Yumurta
1,5 Su bardağı toz şeker
2,5 Su bardağı un
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı marmelât
Eritilmiş yarım küçük paket margarin, (125 gramlık)
Yarım limonun suyu ve kabuğunun rendesi.
YAPILIŞI
1 Bir çukur kapta yumurtayı ve şekeri eriyinceye kadar çarpınız.
2 Sütü, eritilmiş margarini, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini karıştırınız.
3 Buna, karbonatla karıştırılmış unu, yavaş yavaş ilâve ederek karıştırınız.
4 Yağ kâğıdı serilmiş fırın tepsisine, 1 cm. kalınlığında dökünüz.
5 Orta hararette fırında 15-20 dakika pişiriniz.
6 Fırından çıkarıp yağ kâğıdı ile beraber tepsiden alınız.
7 Uzun kenarı rulo yapınız ve soğumaya bırakınız.
8 Pasta soğuduktan sonra ruloyu açınız ve içine marmelât sürünüz.
9 Tekrar ve kağıtsız olarak rulo yapınız, 10. Servis tabağına alınız.
10 Üzerine pudra şekeri serperek servis yapınız.
